此次靶向编辑的基因是名为“FOXO3”的转录因子,由于FOXO3的基因多态性同人类寿命的延长关系密切,因此被冠以“长寿蛋白”的美名。它通过调节多种基因表达,可实现延缓细胞衰老、抵御应激、维持心血管稳态等作用。此外,FOXO3还具有抵抗肿瘤形成的能力。

2月22日,“果爱多”招商负责人罗经理对美时代周刊坦言,此次深圳的检查方式让业内很紧张,不知未来是否会抽查其他项目。一旦水果变成果汁并暴露在空气中,很可能出现大肠杆菌,而某一个终端出问题就会影响整个品牌的发展,承担的风险太大。“现在业内没有统一的监管标准,食品经营许可证的项目到底是预包装食品还是自制饮品也不统一,企业也很为难。”